Tag Archives: Ciri-ciri ayam kampung

Karkas Ayam Kampung Belum Ada Standard

karkas-ayam-kampung

KARKAS AYAM KAMPUNG — Meningkatnya animo masyarakat akan daging ayam kampung nampaknya belum diimbangi dengan standarisasi ayam itu sendiri. Sebagai contoh pihak retail yang menjual karkas ayam kampung, menerima dari pemasok tanpa ada cek apakah benar itu karkas ayam kampung asli atau bukan. Karena memang tidak mudah untuk membedakannya, kenyataannya juga ada beberapa karkas “ayam kampung” yang sebenarnya berasal dari non ayam kampung. Hal ini tentu merugikan konsumen yang sebenarnya ingin membeli daging ayam kampung, tetapi yang diperoleh berbeda.